2 kpl kuha- tai ahvenfileitä
1 dl vehnäjauhoja
2 tl suolaa
voita tai margariinia
kirveliä
n. 300 g kasvissuikaleita
1-2 dl kuohukermaa
tilliä
sitruunapippuria
Kierittele kalafileet vehnäjauho-suolaseoksessa. Paista fileitä rasvassa molemmin puolin miedolla lämmöllä pari minuuttia. Nosta fileet sivuun. Kaada pannuun kasvissuikaleet, kerma ja mausteet ja anna hautua kypsäksi. Nosta kalafileet kasvisten päälle, ripottele tilliä pinnalle. Anna hetken lämmetä. Tarjoile.
