Kauden kalat

Mikä kala on parasta evästä juuri nyt? Ja miten tehdä siitä herkullista ruokaa?

Alla olevista linkeistä löydät helposti kauden parhaat kalat ja reseptit.

• Tammikuu - Hauki / Vähän paremmat haukipullat
• Helmikuu - Made / Thaihenkinen madekeitto
• Maaliskuu - Muikku / Muikkurullat savustuspussissa
• Huhtikuu - Lahna / Hedelmäinen uunilahna
• Toukokuu - Ahven / Hapankorppupaneroidut ahvenfileet
• Kesäkuu - Siika / Siikaceviche
• Heinäkuu - Kampela / Sitruunakampelaa foliossa
• Elokuu - Rapu / Keitetyt ravut
• Syyskuu - Silakka  / Silakkakukkoset
• Lokakuu - Kuha / Kuhaa Hua Hin
• Marraskuu - Kirjolohi / Lohikääretorttu
• Joulukuu - Mäti / Mätihyytelö