Att koka
Koka fisken i en fiskbuljong med lite salt. Fisken ska bli täckt av vätskan. Se till att spadet inte kokas utan håller sig i kokningstemperatur. Kok tills fisken är nätt och jämt genomkokad. Lät fisken rinna ordentligt före servering.
Koka fisken i en fiskbuljong med lite salt. Fisken ska bli täckt av vätskan. Se till att spadet inte kokas utan håller sig i kokningstemperatur. Kok tills fisken är nätt och jämt genomkokad. Lät fisken rinna ordentligt före servering.