Nyttigt att veta!

Rybsoljans smak är den mildaste av alla oljearter.

Om du steker utan att använda fett, strö lite salt på pannan, för att fisken inte fastnar i den.

Fisken fortsätter att kokas eller stekas så länge den är varm. Därför lönar det sig att lämna fisk en aning rå.

Det fettfattiga fiskköttet håller sig längre än det feta.

Undvik att skölja fisk alltför mycket. De verkliga fiskarna brukar säga att fisken har fått nog av vattnet när den lyftas från havet eller sjön!