Nejonöga

Nejonögat är ingen fisk utan en fingerbred, mörkgrå och långsmal rundmun.

Nejonögonen vandrar från Östersjön till älvar på höstarna och leker. Då fastnar de också i beten. Älvar där nejonögonen leker är ungefär 20 och de bästa fångsterna får man i de älv som mynnar ut till Bottenviken.

Nejonögat lever den största delen av sitt liv i hav och äter genom att klamra sig fast vid fiskar och sten med sin mun.

Den bästa tiden att fånga nejonögon varar från augusti till november.

Nejonögon äter man vanligen rökta eller glödstekta, antingen som sådan eller marinerade. Färska nejonögon kan inte köpas.