Månadens fisk

Vilken fisk är som bäst just nu? Och hur kan man laga läckert mat av det?

I länkarna nedan hittar du lätt de bästa fiskarterna och de läckraste recepten.

Januari – Gädda – Lite bättre gäddbullar

Februari – Lake – Lakesoppa à la thai

Mars – Siklöja – Siklöjrullor i rökpåse

April – Braxen – Ugnbraxen med frukter

Maj – Abborre – Surskorpspanerade abborrefiléer

Juni – Sik – Sikceviche

Juli – Flundra – Folioinpackad citronflundra

Augusti – Kräfta – Kokade kräftor

September – Strömming – Inbakad strömming

Oktober – Gös – Gös à la Hua Hin

November – Regnbågslax – Rulltårtan med regnbågslax

December – Rom – Romgelé