Kansallista kalakeittopäivää vietetään 12.2.2019. Yhteistyössä mukana Suomen Gastronomien Seura ry.
Kalakeittopäivää odotellessa kannattaa hakea inspiraatiota vaikkapa näistä resepteistä!
Pinaattikeittoa ja paistettuja ahvenia
Kalakeittopäivä, Keittoja
Tulinen savukala ramen
Kalakeittopäivä, Keittoja
Juustoinen kylmäsavulohikeitto
Kalakeittopäivä, Keittoja
Kermainen haukipyörykkäkeitto
Kalakeittopäivä, Keittoja
Boullabaisse
Kalakeittopäivä, Keittoja
Aurinkoinen kalakeitto
Kalakeittopäivä, Keittoja
Ui sisään.
Sivuiltamme saat tärkeätä ja hyödyllistä tietoa kalasta. Tutustu kuukausittain vaihtuvaan kauden kalaan, löydä tietoa sinulle mahdollisesti uusistakin kalalajeista ja opi tekemään niistä maukkaita kala-aterioita. Opi erottamaan tuore kala ja käsittelemään kalaa raaka-aineena oikein.
Saat hyödyllistä tietoa kalan merkityksestä ravitsemuksessa, kalan käsittelemisestä, säilyttämisestä ja välineistä sekä monista muista kalaa koskevista asioista. Sivujemme kautta voit myös tilata esitteitä kaloista ja kalaruoista. Lisäksi kerromme päivän kalaisat keskustelunaiheet uutispalstallamme.
Pro Kala ry – Pro Fisk rf
Pro Kala ry on yleishyödyllinen yhdistys, jonka jäsenistö edustaa koko kalaelintarvikkeen ketjua. Pro Kalan jäsenistössä ovat edustettuina ammattikalastajat, kalanviljelijät, kalanjalostajat ja -kauppiaat sekä elikeinokalatalouden järjestöt. Yhdistys perustettiin vuonna 1994.
Tilaa uutiskirjeemme!
Sähköposti