Ajankohtaista

1 day ago
Tee hyviä kalavalintoja marraskuussa: valitse sesongin silakka, kirjolohi, kuha tai hauki

Marraskuussa pyydyksiin uivat eritoten silakka, kuha ja hauki. Nappaa siis talteen marraskuun satokauteen sopivat kalareseptit ja koukkaa kalatiskin kautta kotiin! 🐟

Marraskuun muhevin mureke syntyy hauesta, mielihyvää saat uunilohesta ja maistuvat kalat paistuvat silakasta tai kuhasta. Tutustu sesongin kaloihin ja kalaresepteihin.

23 hours ago
Kuka on Suomen Seafood Chef 2020?

Ammattinasi ruoanlaitto ja intohimonasi kalaruoat? Pro Kala ry:n ja Food Camp Finlandin lanseeraama Seafood Chef on kilpailu juuri sinulle, sillä nyt etsitään Suomen taitavinta kala- ja ... See more

Kalaruoka kuuluu vahvasti suomalaiseen ruokaperinteeseen. Itämeri ja tuhannet järvemme tarjoavat upeita raaka-aineita, joista kokit ympä...

Something is wrong.
Instagram token error.
1

Oletko maakrapu vai kalatietäjä?

Kuinka usein kalaa suositellaan syötävän, mitä MSC tarkoittaa? Tunnistatko kalalajit, tiedätkö milloin on rapuaika? Pro Kalan kalatietovisassa pääset kokeilemaan, miten hyvin tunnet Ahdin antimet. Kysymykset vaihtelevat, joten voit tehdä visan vaikka useammankin kerran. Haasta myös ystäväsi mukaan visailemaan!

 

Kokeilitko jo näitä reseptejä?

Ui sisään.

Sivuiltamme saat tärkeätä ja hyödyllistä tietoa kalasta. Tutustu kuukausittain vaihtuvaan kauden kalaan, löydä tietoa sinulle mahdollisesti uusistakin kalalajeista ja opi tekemään niistä maukkaita kala-aterioita. Opi erottamaan tuore kala ja käsittelemään kalaa raaka-aineena oikein.

Kala ikoni

Saat hyödyllistä tietoa kalan merkityksestä ravitsemuksessa, kalan käsittelemisestä, säilyttämisestä ja välineistä sekä monista muista kalaa koskevista asioista. Sivujemme kautta voit myös tilata esitteitä kaloista ja kalaruoista. Lisäksi kerromme päivän kalaisat keskustelunaiheet uutispalstallamme.

Pro Kala ry – Pro Fisk rf

Pro Kala ry on yleishyödyllinen yhdistys, jonka jäsenistö edustaa koko kalaelintarvikkeen ketjua. Pro Kalan jäsenistössä ovat edustettuina ammattikalastajat, kalanviljelijät, kalanjalostajat ja -kauppiaat sekä elikeinokalatalouden järjestöt. Yhdistys perustettiin vuonna 1994.

Tilaa uutiskirjeemme!

Sähköposti