Kermamuhennettuja kasviksia ja kuhaa

2 kpl kuha- tai ahvenfileitä

1 dl vehnäjauhoja

2 tl suolaa

voita tai margariinia

kirveliä

n. 300 g kasvissuikaleita

1-2 dl kuohukermaa

tilliä

sitruunapippuria


Kierittele kalafileet vehnäjauho-suolaseoksessa. Paista fileitä rasvassa molemmin puolin miedolla lämmöllä pari minuuttia. Nosta fileet sivuun. Kaada pannuun kasvissuikaleet, kerma ja mausteet ja anna hautua kypsäksi. Nosta kalafileet kasvisten päälle, ripottele tilliä pinnalle. Anna hetken lämmetä. Tarjoile.