Kirjolohi-poke

500 g kirjolohi- tai lohifileetä
1 salaattisipuli
3 kevätsipulinvartta
3 rkl Wakame-merilevää liotettuna

 

Kastike:

 

4 rkl soijakastiketta
2 rkl seesamiöljyä
2 rkl seesaminsiemeniä
1 rkl hunajaa

 

Lisäksi:

 

4 rkl Maapähkinöitä raastettuna

 

 

Leikkaa kirjolohifilee nahattomiksi sentin kuutioiksi.

 

Hienonna salaattisipuli ja merilevä. Lisää lohikuutioiden joukkoon.

 

Sekoita kastikkeen ainekset ja lisää kastike kalan joukkoon. Anna maustua 10 minuuttia.

 

Viimeistele pähkinöillä ja tarjoa riisin kera.