Sillikaviaari ja uudet perunat

2 matjessillifileetä
1 keltasipuli hienonnettuna
1 pieni omena kuutioituna
2 kovaksi keitettyä kananmunaa karkeana silppuna
2 rkl kotimaista väkevää sinappia
100 g créme fraîchea
puolikas puntti tilliä varsineen hienonnettuna

 

Leikkaa silli reiluiksi kuutioiksi ja sekoita kaikki ainekset keskenään.

 

Tarjoa keitettyjen uusien perunoiden kanssa.